دجاج كريمي مع الفطر البلسمي ولحم الخنزير المقدد. وصفة للاستمتاع بالخريف

كان الخريف يقاوم وعلى الرغم من أننا نريد أن تتوقف الحرارة ويأتي المطر ، إلا أننا في أعماقنا كنا سعداء بالطقس الجيد. لكن تم تحديثه بالفعل ولهذا السبب قمنا بإعداد هذا الدجاج الكريمي مع الفطر البلسمي ولحم الخنزير المقدد ، وصفة للاستمتاع بالخريف والاستماع إلى الليالي الباردة الأولى التي ترافقنا في النهاية.

إنها وصفة بسيطة للغاية سنقوم أيضًا بإعدادها من البداية إلى النهاية في نفس الكسرولة ، مما يوفر لنا الكثير من التنظيف. مع اثنين من صدور الدجاج و 200 غرام من الفطر ، يمكننا الحصول على أربعة أجزاء رائعة ستجعلك تستمتع بتلك اليخوت المليئة بالنكهة التي تتذكرها من عام إلى آخر عندما يسري تغيير الموسم.

مكونات

ل 4 اشخاص
  • قطع صدر دجاج إلى ميداليات 300 غرام
  • لحم خنزير مقدد 150 جرام
  • كريم سائل للطهي 200 مل
  • الفطر 200 جرام
  • خل مودينا مركّز 15 مل
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • بارميزان 15 جرام

كيفية صنع الدجاج الكريمي مع الفطر البلسمي ولحم الخنزير المقدد المقرمش

الصعوبة: سهلة
  • الوقت الكلي 29 م
  • التفصيل 10 م
  • طبخ 19 م

نبدأ بقلي لحم الخنزير المقدد المقطوع إلى أجزاء في القدر بدون زيت. بينما نحمر ، نملأ الثديين بالكامل في رصائع تعطي المقاطع العرضية. نزيل ونحفظ اللحم المقدد.

نقوم بطهي قطع الدجاج في القدر مع القليل من الزيت حتى تصبح بنية كما لو كانت مشوية. بينما نقوم بتصفيح الفطر بعد إزالته بقطعة قماش مبللة كل ما تبقى من الأرض.

أضف الشامبو إلى المقلاة عندما تكون الدجاجة ذهبية. يضاف الملح والفلفل بكثرة ويضاف الكريمة ويترك كله ليطهى لمدة 10 دقائق. أضف ملعقة كبيرة من جبن البارميزان وملعقة كبيرة من خل مودينا المركز ، واخلطهم جيدًا في الصلصة في الغليان الأخير.

نزين قطع لحم الخنزير المقدد المقرمشة التي حجزناها ونجلبها إلى المائدة على الفور للاستمتاع بالقوام الكريمي للدجاج مع الفطر ، وشدة نكهة الصلصة وهشاشة لحم الخنزير المقدد.

ما يصاحب الدجاج الكريمي مع الفطر البلسمي ولحم الخنزير المقدد

وصفتنا للدجاج الكريمي مع الفطر البلسمي واللحم المقدد المقرمش رائعة مع سلطة العصير التي تساعدنا على إزالة الشحوم مثل سلطة الطماطم والأفوكادو بالريحان ، وهي واحدة من أكثر الأطعمة منعشة التي أستخدمها في كثير من الأحيان كزينة.

علامات:  سمك اللحوم والطيور الخضروات والبقوليات 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close