دجاج كمون متبل: وصفة سهلة

عندما يتعين علينا إعداد وجبة وليس لدينا الكثير من الوقت المتاح ، فمن المهم دائمًا أن تكون لدينا بعض الوصفات الجيدة في متناول اليد لإخراجنا من المشاكل. لهذه الأسباب ، أقترح عليك فكرة طبق سهلة التحضير وبسرعة كبيرة وستسعد العائلة بأكملها.

الوصفة التي أدعوكم لطهيها هذه المرة هي دجاج متبل بالكمون. إنه بديل جذاب للغاية نظرًا لنكهته الشديدة وتعدد استخدامه عند تقديمه على الطاولة. إنها روائح وأحاسيس مثالية تفتح لنا شيئًا أكثر غرابة يأخذنا في رحلات حسية.

مكونات

لشخصين
  • صدر دجاج 02
  • بصل أبيض 0.5
  • الطماطم الناضجة 1
  • البقدونس الطازج
  • الكمون المطحون 10 غ
  • الثوم المحبب 5 غ
  • زيت الزيتون البكر الممتاز 15 مل
  • ملح
  • الفلفل الأسود المطحون

كيفية عمل الدجاج بالكمون المتبل

الصعوبة: سهلة
  • الوقت الكلي 40 م
  • التفصيل 10 م
  • طبخ 30 م
  • راحة ساعة واحدة

سنقوم بتقطيع صدور الدجاج ، بدون جلد ، إلى مكعبات سنضعها في وعاء. ثم يضاف زيت الزيتون ومسحوق الكمون ومسحوق الثوم وعصير الليمون والملح والفلفل. نخلط كل شيء جيدًا ، ونغطيه بالسلوفان ونتركه يستريح لمدة ساعة في الثلاجة.

ثم نقطع البصل والطماطم ناعما. سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون واقلي البصل أولًا لبضع دقائق. تضاف الطماطم وتتبل بالملح والفلفل. نترك في نار منخفضة لمدة 10 دقائق. نزيل الدجاج من التبريد ونضيفه إلى المقلاة. قلبي البقدونس المفروم واتركيهم على نار متوسطة الحرارة لمدة 15 إلى 20 دقيقة. من المهم التحريك من وقت لآخر أثناء عملية الطهي.

ما يصاحب الدجاج المتبل بالكمون

هذه الدجاجة المتبلة بالكمون مثالية لوقت الغداء حيث يمكنك تقديمها مع الأرز أو المعكرونة وكذلك الخضار المشوية. كوب من نبيذ الورد البارد سوف يندمج بشكل مثالي مع هذا الطبق من النكهات القوية.

مباشرة إلى الحنك المزامير الذهبية الدجاج. وصفة مكسيكية سهلة
مباشرة إلى الحنك فلفل محشي بالدجاج و chistorra. وصفة سهلة

علامات:  سمك الخضروات والبقوليات اللحوم والطيور 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close