صباح الخير جميعاً ، كيف تسير الأمور في شهر أغسطس؟ بالنسبة لنا يتحرك بسرعة البرق ، لقد أكلنا بالفعل ثلثنا ولم نلاحظه. من المؤكد أن أولئك الذين يستمتعون بإجازاتهم سيكونون مثلنا ومثل أولئك الذين لديهم
لقد وصل الصيف بالفعل ، وصل بالفعل ، وصل بالفعل ، وبدأت الحفلة ، وبدأت ، وبدأت ... الصيف هنا ، ليجعلك سعيدًا ، سواء استنادًا إلى الأغاني الجذابة مثل هذه الأغنية التي نقلتها من Megalo ، أو من حفلات الشواء والوجبات في الميدان أو على الشاطئ. و
تشبا غوازو أو تشيبوا غواسو ، هي كعكة الذرة النموذجية لشعوب غواراني الأصلية في أمريكا الجنوبية الموجودة في باراغواي ، والتي يتم تحضيرها عادةً لمرافقة اللحوم المشوية مع اليوكا المقلية. إنه طبق عالي البروتين وملء
بالاستفادة من بعض بيض المزرعة الذي قدمته لي ماريا بيمينتوس في ذلك اليوم ، قررت أن أشيد بها بوصفة غرناطة للبيض في صلصة اللوز ، المأخوذة من كتاب وصفات طبخ غرناطة الجديدة. إنها وصفة بسيطة وهذا النوع
واحدة من الأطباق التي نحبها أكثر من غيرها مع البيرة أو الخمر أو النبيذ البارد في وقت فاتح للشهية هو عجة البطاطس. نقترح اليوم أن نختلف قليلاً للخروج من الوصفات التقليدية ونقترح هذه السبعة
Rösti هو طبق كلاسيكي من البطاطس ، أصله من سويسرا ، حيث يُباع في أكشاك الشوارع ، باعتباره "وجبات سريعة". هناك بعض الوصفات التي تضيف الدقيق ولكنها أثقل. نسخة الروستي من بطاطس إكليل الجبل
تعتبر عطلات نهاية الأسبوع مثالية للعديد من الأشياء: الانفصال عن العمل ، والتواجد مع العائلة والأصدقاء ، وما إلى ذلك ، ولكن قبل كل شيء أن تفعل ما تحب أكثر ، وبالنسبة لي هو الطهي. لذلك في الظهيرة ما يتعين علينا القيام به هو تحضير فاتح للشهية ل
يخبرنا خوان مانويل ديل ري ، مدير El Corral de la Morería ، وأحد أشهر الطهاة في إسبانيا ، أن هناك ثلاثة أشياء مهمة في المطعم: ما يتم عمله ، وكيف يتم ذلك ، ولماذا يتم ذلك. لكن الشيء الأكثر أهمية بالنسبة له هو أن تعرف
لقد بدأنا بالفعل بوجبات أقل وفرة وأسرع لتحضيرها ، مع وجود الكثير من الإجازات لدي دائمًا شعور بأن لدي الكثير من الأشياء ورائي وأنه ليس لدي الكثير من الوقت لأي شيء ، وأنني أتأخر دائمًا عن كل شيء. من
اليوم يجب أن يكون الطعام سريعًا وسريعًا جدًا. من المتوقع أن يكون هناك موسم معقد قريبًا من حيث الجداول الزمنية ، ولكن لا يجب أن يكون الطعام الجيد مجرد وصفات متقنة تستغرق ساعات لإعدادها ، وإذا لم يتم إخبارها
هذه السبانخ مع البشاميل وتورتا ديل كاسار هي الطريقة للاستفادة من كل فتات تورتا ديل كاسار. أنا من محبي هذا الجبن وغيره مثل تورتا دي لا سيرينا أو تورتا دي باروس. عندما نفد ، أرفض التخلص منها
وأعتقد أنه عندما كنت طفلاً لم أكن أحب البيستو ... كم سنة وسنوات فاتني هذا الطعام الشهي من La Mancha. بيستو المانشيجو هو أحد تلك الأطباق التي يمكن تناولها على مدار العام ، على الرغم من أنه يجب القول أنه الآن ، عندما يكون البصل
إن تحويل "تيار" معلب إلى لذيذ ، أو لذيذ إلى رائع ، هو باختصار جوهر وصفة اليوم لكيفية صنع فلفل بيكيلو المسكر. هذا النوع من الفلفل المعلب الذي عادة ما يتم تحميصه هو
لقد اكتشفت هذه الوصفة للهليون المنتشر مع البيض في مجلة Telva وكتبتها على المنحدرات ، لأنني اعتقدت أننا نحبها. لم أكن مخطئًا ، فهذه الهليون سريعة التحضير وطعمها لذيذ. إنها وصفة خيريز
حصلت كعكة الكوسة والريكوتا الريفية على هذا الاسم لأنها تُخبز بدون أي عفن ، ومن ثم فهي ذات حواف غير منتظمة وتلك اللمسة المنزلية التي تجعلها مختلفة. إنها كعكة كما أسميها استغلال ، لأنها من جهة
يجب أن أعترف بذلك ، حتى لو بدا لي أنني أعاني من الأوهام: عندما أذهب إلى السوق ، ينظر الباذنجان إلي. ويضعون أعينًا صغيرة لي ، ويغمزون لهم ، ويفركون بعضهم البعض حتى يلمعوا ويبدو أكثر جاذبية. إنهم لا يعرفون قلة ما يحتاجون إليه
الطريقة المثالية لصنع ويلينجتون الخضار هي استخدام ورقة عجين الفطير بسماكة 35x25 و 5 مم ، ولكن إذا كان لدينا أكثر من اللازم قليلاً لتغليف الحشوة ، فيمكننا قطع شريط من العجين وعمل قطع باستخدام قاطعة المعكرونة لتزيينها
لقراءة هذه الوصفة ، أول شيء هو عدم الجوع. والثاني هو ارتداء المريلة. أقولها لأنني أكتب المنشور الآن ، فأنا جائع ويسيل لعابي أتذكر كم هي لذيذة البيتزا البيضاء بالفطر والبصل بالكراميل
العثور على مطعم جيد في بلباو ليس معقدًا جدًا للقول. لحسن الحظ ، يمكننا الاستمتاع بأماكن جيدة لتناول وجبة جيدة ، إنها مهمة بسيطة. مطعم Aizian ، حيث يتم دمج المأكولات الباسكية والطليعية
عائلتي تحب المعكرونة ، يمكنني تحضيرها بأي طريقة تقريبًا لأنني أعلم أنني سأظل دائمًا الفائز وأنا سعيد ، لأنها عادة طبق سهل التحضير ولا يتطلب تعقيدات كبيرة أحب أن أغير الوصفة
.jpg)
.jpg)
