أرنب مطهي مع وصفة طماطم ، طبق كلاسيكي سيقهر الجميع

نحن نعرف بالفعل عن فوائد لحم الأرانب وخصائصه الغذائية الممتازة ، التي تنصح بتناول هذا اللحم الأبيض الطري ، الخالي من الدهون تقريبًا وذات نكهة رائعة ، في كثير من الأحيان. اليوم أريد أن أوصي بوصفة تقليدية للأرنب المطهي بالطماطم ، وهو طبق كلاسيكي سيقهر الجميع في المنزل.

إنه طبق أساسي ، من أطباق الجدة ، من أولئك الذين يطلبون الخبز للصلصة ومن يأكلون بفرح ، يذرفون العظام ويستمتعون بالتجربة. قم بإعداده في المنزل وسوف ترى كيف يحتفلون به كبيرًا وصغيرًا.

على الرغم من أننا نستمتع بها كثيرًا في وصفة أرنب الثوم الكلاسيكية ، إلا أننا سنكون سعداء أيضًا بأرنب الطماطم هذا ، المحضر على نار خفيفة وجاهزًا في ما يزيد قليلاً عن 30 دقيقة. استمع لي ، هذا لن ينسى لك.

مكونات

ل 4 اشخاص
  • أرنب مقطع 1
  • بصلة 1
  • فلفل أخضر إيطالي 1
  • صلصة الطماطم
  • حساء الدجاج
  • نبيذ أبيض
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • القرنفل والثوم 1

كيفية عمل يخنة الأرانب بالطماطم

الصعوبة: سهلة
  • الوقت الكلي ساعة واحدة
  • التفصيل 15 م
  • طبخ 45 م

نبدأ بقلي شرائح الأرانب جيدًا حتى تأخذ لونًا جيدًا. بالنسبة لهم ، نضعهم في قدر مع أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وفصوص الثوم المقطعة. عندما يصبح لونها بنيًا ، نحتفظ بالقطع في وعاء.

في نفس المقلاة حيث قمنا بقلي الأرنب ، نضع البصل المفروم جيدًا برونواز ثم نضيف الفلفل الأخضر المفروم أيضًا. أضيفي صلصة الطماطم المقلية ودعي كل شيء يقلى لبضع دقائق.

أضيفي شرائح الأرانب والمرق والنبيذ واتركي الحساء على نار هادئة. لتجنب الرش ، نضع الغطاء على القدر مع التحريك من وقت لآخر حتى لا يمسك. بعد حوالي 30 دقيقة من الطهي ستحاك بشكل مثالي.

مثل جميع الأوعية المقاومة للحرارة تقريبًا ، يتحسن الأرنب المطبوخ بالطماطم أيضًا إذا تم تحضيره طوال الليل ، ويتم تناوله عندما تكون النكهات أكثر رسوخًا. الشيء الصعب هو مقاومة تناوله طازجًا.

علامات:  الحلويات سمك الخضروات والبقوليات 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close