مرق الحمص بالارز وصفة

الحلويات

فاتح للشهية ، أليس كذلك؟ حسنًا ، هذه فقط البداية ، هناك لوحة كاملة ...

لعدة قرون ، كانت القدر ، الحساء ، القدر ، الأطباق الأولى بامتياز على طاولات العديد من المنازل المتواضعة.

في كثير من المنازل ، لا يزال هذا هو الحال ، وهذا شيء رائع ، لأنه طبق متوازن للغاية. بالأمس أعددت حساء الحمص هذا مع الأرز ، والذي أريد مشاركته معكم ، لتشجيعك على الدخول إلى المطبخ و ... تناول الطعام بشكل جيد.

المكونات ، لـ 4 أشخاص.

200 غرام لحم الخنزير (ضلع ، فك ، قليل الدهن ...) ، قطعة من لحم الخنزير المقدد الطازج (اختياري) ، 2 عظم أبيض ، 1 قشرة لحم خنزير ، 1 عود كرفس ، 1 حفنة من الفاصوليا الخضراء ، 2 حفنة من الأرز ، 172 كجم . 1/2 كجم الحمص والماء.

التفصيل.

في الليلة السابقة نضع الحمص في وعاء مغطى بالماء ونقعه طوال الليل.

في صباح اليوم التالي نملأ قدرًا أو قدرًا بالماء ونضيف اللحم وننتظر حتى يسخن. قريبا ستظهر رغوة على سطح الوعاء ، نزيلها. عندما تتوقف الرغوة عن الخروج (عندما تبدأ في الغليان بشكل عام) ، أضف الكرفس والحمص. غطي القدر واطبخي حتى ينضج الحمص.

في طنجرة الضغط ستكون ساعة واحدة وفي وعاء تقليدي بضع ساعات على الأقل. نفتح القدر ونضيف الفاصوليا المقطعة والأرز ونطهى لمدة 10-15 دقيقة أخرى.

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: من 1 إلى 3 ساعات

الصعوبة: لا يوجد

تذوق.

يؤكل الحساء في طبق عميق وبملعقة. يؤكل ببطء ويسيل اللعاب ويتذوق ويمضغ جيدا. لا ينبغي إساءة استعماله فهو طبق قوي. يمكننا إضافة لمسة من الكوريزو و / أو نقانق الدم ، وبالطبع النبيذ الأحمر للشرب.

استغل الفرصة!

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • Flipboard
  • البريد الإلكتروني
علامات:  وصفات دي الوجبات الخفيفة مقالة - سلعة اللياقه البدنيه 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close

المشاركات الشعبية