وصفة لحم البقر المشوي مع البصل والتوابل جايبور والنبيذ الأحمر

اليوم أعددت وصفة لذيذة من لحم البقر مع الكاري والنبيذ الأحمر. لعمل الوصفة ، لقد استخدمت ساق لحم العجل من قطعة واحدة ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام قطع أخرى طرية وعصرية ليست كبيرة جدًا لتحقيق شواء لا ينسى في أقل من ساعة.

كما ترون ، لقد سحقت الصلصة بالخلاط ، لأن أبناء أخي جاءوا لتناول الطعام ولا يحبون العثور على بذرة البصل والخضروات الأخرى كثيرًا ، ولكن يمكنك أيضًا ترك القطع كاملة وتقديم هذا الطبق مع مقبلات البطاطا المقلية أو المهروسة وسوف تكون قد تناولت الغداء لمجموعة جيدة دون تعقيد حياتك.

عدد الأشخاص ٦ أشخاص

  • ساق لحم بقري (حوالي 1200 جرام) ، 1 بصلة كبيرة ، 2 فصوص ثوم ، 1 كوب من النبيذ الأحمر ، توابل جايبور ، ملح وماء

كيفية صنع لحم البقر المشوي مع البصل والتوابل جايبور والنبيذ الأحمر

لتحضير نوع من السرير لتحميص لحم العجول ، فرم البصل في شرائح جوليني ووزعيه على صينية مناسبة للفرن ، مع تسخينه إلى 180 درجة مئوية. على البصل نضع التابيلا ونرشه بالتوابل والملح ، مع إضافة رذاذ جيد من الزيت والنبيذ الأحمر.

نضع أيضًا الثوم مقطّعًا إلى نصفين في طبق الخبز ونطلي اللحم بخفة لنشر التوابل لتشكيل طبقة أو تتبيلة. اخبزيها لمدة 30 دقيقة ، وبعد ذلك انقلب اللحم ، ورنيش الجانب الآخر.

اخبزي حنفية لحم العجل على الجانب الآخر لمدة 15 دقيقة وأزيلي القطعة ، واتركيها لترتاح لمدة 10 دقائق قبل قطعها. خلال تلك الفترة ، تركنا الصلصة تنهي الطهي في الفرن ، مع إضافة القليل من الماء إذا رأينا أن هناك نقصًا في السائل.

نحفر اللحم ونطحن الصلصة ، ونضع حبلًا فوق اللحم ونقدم بقية الصلصة بشكل منفصل في قارب مرق حتى يتمكن كل فرد من تقديم الكمية التي يراها ضرورية. من المهم شراء أو صنع خبز جيد لأن الصلصة لذيذة حقًا.

وقت المعالجة | ساعة واحدة
الصعوبة | وصفة بسيطة

تذوق

تابيلا لحم العجل المشوي مع البصل والتوابل من جايبور مع النبيذ الأحمر هو طبق مشوي لذيذ جدًا جيد جدًا ساخنًا وتناوله كحوم باردة أو لتناول الطعام البارد ، لذلك يعد أيضًا خيارًا جيدًا لتناوله أنا أعمل في تابر. بتسخين الصلصة جيدًا ، يصبح اللحم تقريبًا غنيًا بقدر ما يتم صنعه طازجًا.

علامات:  الخضروات والبقوليات سمك الحلويات 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close