وصفة الدجاج المشوي مع الويسكي وصلصة التفاح ، من قال أن الثدي لطيف؟

صدور الدجاج متعددة الاستخدامات ومفيدة للغاية ، على الرغم من أنها قد تصبح أيضًا أطباق مملة أو متكررة أو لطيفة. هذا ليس هو الحال مع صدور الدجاج المشوية مع صلصة الويسكي والتفاح ، وهو مثالي لطهي الشواء ولكنه لذيذ أيضًا على صينية جيدة في المنزل.

إنه تكيف هذه الوصفة ، التي تستخدم بوربون على الرغم من أنني استخدمت الويسكي الذي لدي في مخزن المؤن - هدية أستخدمها فقط للطهي. لا يحتوي التفصيل على الكثير من الغموض ، عليك فقط مزج الصلصة وتتبيل وطهي الثدي في وجهة نظرهم. أنصحك بترك تتبيلة اللحم لعدة ساعات للحصول على نكهة أكثر ونسيج أفضل.

مكونات

لشخصين
  • صدر دجاج 4
  • صلصة الصويا 30 مل
  • عصير التفاح أو كومبوت 100 مل
  • القفلوط الكراث الأندلسي 1
  • زنجبيل طازج مبشور (ملعقة صغيرة) 1
  • فص ثوم كبير 1
  • زيت الزيتون البكر الممتاز 5 مل
  • ويسكي 30 مل
  • صلصة الشواء 30 مل
  • خل التفاح 15 مل
  • عسل 15 مل
  • حريف 1
  • مرق الدجاج أو الماء 50 مل

كيفية صنع الدجاج المشوي مع الويسكي وصلصة التفاح

الصعوبة: سهلة
  • الوقت الكلي 30 م
  • التفصيل 10 م
  • طبخ 20 م
  • راحة ساعة واحدة

اتركي الثديين يفقدان قليلًا من البرد في الثلاجة ، ويجففا بورق المطبخ ويضعهما في كيس مغلق بإحكام ، مثل البراد ، أفضل بشكل فردي. اسحق القليل بمطرقة اللحم أو الدرفلة لتليينها وابحث عن سمك أكثر تجانسًا ، واحرص على عدم كسر الأكياس.

فرم فص الثوم ناعما جدا ، ابشر الكراث والزنجبيل المقشر حتى تحصل على حوالي 5 مل. امزج كل المكونات في وعاء وضربها بخفة حتى تحصل على خليط متجانس. وزعي الصلصة في الأكياس واحتفظي بحوالي 60 مل في وعاء آخر. قم بتدليك الدجاج جيدًا واتركه في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل ، أفضل قليلًا.

تخلصي من التتبيلة من الأكياس ودعي الدجاج يسخن قليلاً. سخني الشواية أو صينية جيدة في درجة حرارة جيدة ، ودهنها قليلًا واطبخ الدجاج على نار عالية على كلا الجانبين ، حتى ينضج تمامًا. الانسحاب والاحتياطي.

سخني التتبيلة التي ادخرناها مع 50 مل من المرق أو الماء مع القليل من الويسكي. دعها تنضج حتى تصبح سميكة قليلا. دهن الثديين بهذا الصلصة وقدميها.

ما يصاحب الدجاج المشوي مع صلصة الويسكي

يمكن مشاركة صدور الدجاج المشوية اللذيذة مع صلصة الويسكي على الشواء أو الاستمتاع بها في المنزل عند الظهر أو لتناول العشاء. بمجرد طهيها ، يتم طهيها بسرعة ويمكننا أن نرافقها مع أي زينة نحبها ، من البطاطا المشوية إلى الأرز ، السلطة الخضراء ، الخضار المشوية ، الأذنين المشوية ، إلخ.

علامات:  سمك الحلويات الخضروات والبقوليات 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close