مطعم Cinco Villas ، في Parador de Sos del Rey Católico

الحلويات

Sos del Rey Católico هي بلدية إسبانية جميلة في منطقة Cinco Villas ، شمال غرب مقاطعة Zaragoza. تم الحفاظ على كل مركزها التاريخي جيدًا ومن الجيد جدًا التجول فيه واكتشاف جميع أركانه. تم إعلان المدينة موقعًا تاريخيًا فنيًا وأصلًا ذا أهمية ثقافية في عام 1968.

تشتهر هذه المدينة لأنها كانت المكان الذي ولد فيه فرناندو إل كاتوليكو عام 1452 ، ومن هنا جاء اسمها. بالإضافة إلى ذلك ، في عام 1985 ، تم تصوير فيلم "La vaquilla" للمخرج لويس غارسيا بيرلانجا ، حيث قام العديد من السكان المحليين بدور إضافي. قبل بضعة أسابيع أقمنا في Parador de Turismo وتناولنا العشاء في مطعمه.

إذا أحببت شيئًا ما في السفر ، فهو اكتشاف وصفات ونكهات أخرى مختلفة عن تلك التي اعتدت عليها ، ولهذا السبب أحاول دائمًا طلب تلك الأطباق التي لا أجدها في جزيرتي. بادئ ذي بدء ، فإن الديكور نفسه ، على الطراز القشتالي ، للمطعم و Parador بأكمله ، الرصين ، مختلف تمامًا بالفعل.

لتناول الطعام في هذا المطعم ، ليس من الضروري البقاء في Parador. إنه يستحق الزيارة ، لأن المطبخ رائع ، يتم إعداد الأطباق بطريقة متقنة وبعرض تقديمي دقيق. الشيء الذي أعجبني بشكل خاص هو أن الرسالة تحدد أنه سيتم التعامل مع أي عدم تحمّل للطعام.

كما هو الحال دائمًا ، قررنا مشاركة العناصر الأولى واختيار كل واحدة في الثانية ، أكثر قوة. بادئ ذي بدء ، اخترنا Caldico من Villa de Sos وبعض الأشواك Muel المقلية مع تيرويل هام واللوز.

لم أجرب المرق ، رغم أنهم قالوا لي إنه لذيذ ، لكن الأشواك فعل ذلك ، لأنني لم أتناوله أبدًا وأردته حقًا. لقد كانت لذيذة. يؤسفني فقط أنني لم أتمكن من إعدادها في المنزل لأنها ليست نموذجية في إيبيزا. على الرغم من أنني اشتريت في اليوم التالي قدرًا من الأشواك المعلبة للتخلص من الشراهة ، إلا أنني سأخبرك عندما أصنعها.

أما المجموعة الثانية التي تم اختيارها فهي: ميجاس أراغون مع مرافقيها ، وخدود أيبيري مع تمبورا أناناس وصلصة كارينان ، ودجاج تشيليندرون على الطريقة التقليدية ولحم ضأن مشوي من أراجون مع بطاطا مخبوزة. إنها تجعل فمي يتذكره فقط.

بالطبع ، جربتهم جميعًا ، ألم تكن ستفعل الشيء نفسه؟ كانت كلها لذيذة. الفتات الرائعة ، مصحوبة ببيض مقلي مع غصن ؛ ذاب الخد في الفم لمدى رقته وبدا أن مقبلات الأناناس ناجحة جدًا في تفتيح نكهته.

كان الدجاج جيدًا أيضًا ، على الرغم من أنه ربما بدا أقل إثارة خلال الأربع ثوانٍ ، ربما لأن الدجاج ليس اللحم المفضل لدي. والحمل ، الذي جربته أيضًا ، كان رقيقًا ورائعًا للغاية ، في الواقع إنه "طبق النجوم" للمطعم.

لتخفيف المأدبة التي قدمناها للتو ، وعدم فقدان عادة تناول شيء حلو بعد الغداء ، قررنا اختيار آيس كريم الزبادي مع سلطة الفواكه كحلوى ، على الرغم من أن الكاسترد وبودنج الأرز غمز فينا العين لم نتمكن معهم.

في الختام ، مطعم Cinco Villas Restaurant في Parador de Turismo de Sos del Rey Católico هو مؤسسة موصى بها ، والمأكولات أراغونية نموذجية ويتم تنفيذها بذوق. بالإضافة إلى ذلك ، إنها فرصة رائعة للتعرف على واحدة من أجمل المدن التي زرتها.

مطعم سينكو فيلاز

بارادور السياحي في سوس ديل ري كاتوليكو
المهندس المعماري Sainz de Vicuña ، s / n
50680 - سوس ديل ري كاتوليكو (سرقسطة)
هاتف رقم 34 948888011

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • Flipboard
  • البريد الإلكتروني
علامات:  حضاره صالة عرض طعام 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close