ورود التفاح المحمص ، الحلوى اللذيذة في شكل فردي وأيضا بدون سكر

اليوم أريد أن أوضح لكم وصفة سهلة ولذيذة للحلوى ، والتي يمكن أن تكون مفيدة للاحتفالات ولحظات خاصة. إنه عدد قليل من ورود التفاح المشوي ، الحلوى اللذيذة في شكل فردي وأيضًا بدون سكر يمكنك من خلالها وضع حد كبير لوجباتك.

متموج "بتلات"التفاح المجفف في الفرن وقوام كريم التفاح المحمص بالداخل يتناقض بشكل جميل. الأفضل هو نكهة الحلوى ، حيث أن كل ملعقة طعام لها النكهة الكلاسيكية للتفاح المحمص الذي يجلبنا إلى ذكرياتنا عن ذلك الحلوى التقليدية.

لقد كانت في رحلة عبر أستورياس عندما جربت هذه الحلوى في مطعم El Ferroviario في أوفييدو والآن تجرأت على عمل هذه النسخة محلية الصنع وخفيفة لأنها لا تحتوي على السكر. جرب ورود التفاح المشوي التي أؤكد لك أنك لذيذ.

مكونات

لشخصين
  • تفاحة 4
  • ماء
  • عسل النحل 1 ملعقة كبيرة
  • مشروب كرز أو كرش (اختياري ، أي خمور لا تساوي شيئًا)
  • حليب مبخر 50 مل
  • الزهور الصالحة للأكل لتزيين

كيفية عمل ورود التفاح المشوي

الصعوبة: سهلة
  • الوقت الكلي 1 س 10 م
  • التفصيل 10 م
  • طبخ ساعة واحدة

ليس الأمر أنها وصفة شاقة للغاية ، ولكن لديها العديد من الاستعدادات. بالنسبة للكريم الموجود داخل الوردة التي سنقوم فيها بتثبيت البتلات ، نحتاج إلى شواء تفاحين. للقيام بذلك ، نزيل القلب و (اختياريًا) نصب دفقة من المسكرات الكرز في الداخل. نقوم بشويها لمدة 30 دقيقة عند 200 درجة مئوية.

عندما يتم تحميصها ، نقوم بتقشيرها وهرس اللب بشوكة. نضيف القليل من الحليب المبخر للحصول على كريم سميك بنكهة مكثفة من التفاح المحمص ، وهو مثالي تمامًا مثل ذلك ، ولكننا سنستخدمه كقلب ورودنا.

لصنع البتلات ، قطعنا تفاحين آخرين مع مندولين للحصول على أوراق رقيقة جدًا. ثم نقوم بتجفيفها ببطء في الفرن لمدة ساعة عند 80 درجة مئوية. في ذلك الوقت ، نقلب الأوراق مرة أو مرتين. للإنهاء بمظهر بالكراميل ، نقوم بطلاءها برفق بفرشاة مغموسة في العسل المخفف بالماء ، مما يسمح لها بإنهاء التحمير في الفرن عند 80 درجة مئوية لمدة عشر أو 15 دقيقة أخرى.

لتجميع الكعكة ، نستخدم وعاءًا نستوعب فيه بتلات التفاح التي تم إزالتها حديثًا من الفرن عندما تكون قابلة للإدارة. ندعهم يجفوا تشكيل الجزء الخارجي. املأ بكريم التفاح المحمص وخز بتلات أخرى تشكل الداخلية وتزين بالزهور المجففة الصالحة للأكل. انظر إلى الصور لترى العملية

ما يصاحب ورود التفاح المحمص في شكل فردي

على الرغم من أنها تبدو قوية ، إلا أنها حلوى خفيفة جدًا لأنها تحتوي فقط على التفاح. يمكنك مرافقة ورود التفاح المحمص بشكل فردي مع القهوة أو التسريب ولا تحتاج إلى أي شيء آخر.

علامات:  الحلويات اللحوم والطيور الخضروات والبقوليات 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close