روزيتا بلو من فندق آرتس

الحلويات

لم أره من قبل ولهذا أعتقد أنه من الجيد أن أشارككم هذه المبادرة من فندق آرتس دي برشلونة. إنه يتعلق بالإبداع الحصري للبيرة. نعم ، يمكن تناولها فقط في هذا الفندق. تحتوي البيرة أيضًا على اسم أصلي للغاية Rosita Blue.

في هذه الحالة ، كان مبتكرو الجعة هم باكو بيريز (طاه الفندق الحاصل على نجمة ميشلين واحدة) ، والسقاة ديفيد إكسبوسيتو من فندق آرتس وتوني غاتا من ميرامار دي لانكا معًا ومصنعي الجعة الرئيسيين في لا روزيتا وناتالي لافينو وجوردي سوبيرا.

نعم ، روزيتا مصنع بيرة مصنوع يدويًا في تاراغونا. طريقة التصنيع الحرفي تعطي هذه الجعة ، وفقًا لمذكرة التذوق ، "لون عسلي مع كربوني ناعم وأنيق ، مع كثافة معينة في الزجاج ، رغوة بيضاء بألوان عاجية ، كريمية وثابتة ، مع ثبات جيد".

بالإضافة إلى ذلك ، كمكون رئيسي للبيرة ، فهي تحتوي على لمسة حمضية من الجير الكافر. مما يعطيها بالتأكيد لمسة شيقة للغاية. هو أنني أحب الملف تقريبًا بأي شيء. لأنه يعطي لمسات أنيقة وناعمة للغاية ، متجنبًا عدوانية الليمون.

الشيء السلبي الوحيد هو أنه من بعيد جدًا لتجربته ، كما أن السعر مرتفع إلى حد ما (بالنسبة لأولئك الذين لم يعتادوا على ذلك). تكلفة البيرة الزرقاء روزيتا 7 يورو.

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • Flipboard
  • البريد الإلكتروني
علامات:  وصفات من بين اللحوم والطيور وصفات-دي-الأسماك والمأكولات البحرية، حضاره 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close

المشاركات الشعبية