شوكولاتة نصف باردة مع عسل الخزامى ، وصفة حلوى سهلة لمناسبة خاصة

نحن نحب وصفات مثل هذه الشوكولاتة شبه الباردة مع عسل الخزامى ، والتي يمكن إعدادها مسبقًا بوقت كافٍ ، مما يوفر لنا أعباء اللحظة الأخيرة والتي تسمح لنا بالحصول على نتيجة مذهلة.

يحتوي اللافندر على رائحة تجعلك تقع في الحب وجمع النكهة مع الشوكولاتة فكرة جيدة جدًا. بالطبع ، إذا لم يكن لديك أربع حلقات من الحلويات ، يمكنك أيضًا عمل كعكة وتقديم جزء لكل عشاء.

مكونات

ل 4 اشخاص
  • شوكولاتة داكنة 60٪ كاكاو (للموس) 200 جرام
  • كريمة خفق سائلة (للموس) 300 غرام
  • تتويج الشوكولاته الداكنة (للكعكة) 85 جرام
  • الزبدة في درجة حرارة الغرفة (للكعكة) 75 جرام
  • السكر (للكعكة) 85 جرام
  • مسحوق الكاكاو (للكعكة) 5 غ
  • البيض (للكعكة) 4
  • عسل الخزامى 200 جرام

كيفية عمل شوكولاتة نصف باردة بعسل الخزامى

الصعوبة: سهلة
  • الوقت الكلي ساعة واحدة
  • التفصيل 30 م
  • طبخ 30 م
  • راحة 5 ساعات

نبدأ بصنع الكعكة. نخفق الزبدة المخففة مع 35 غرامًا من السكر. يضاف الكاكاو ويقلب. نقوم بتكسير البيض الذي يفصل البيض عن صفار البيض ، ونحفظ اثنين من الأخير لتحضير آخر وندمج الاثنين الآخرين ، واحدًا تلو الآخر.

نذوب الشوكولاتة في حمام مائي ونضيفها أيضًا. ضع البيض بخفة مع 50 جم من السكر وادمجها شيئًا فشيئًا. نبطن قالب 20 سم بورق الكبريت ونصب العجين فيه. نقوم بطهيه في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 أو 30 دقيقة.

لصنع الموس ، نقطع الشوكولاتة ونضعها في وعاء. يُغلى 100 غرام من الكريمة ويضاف ويقلب حتى تذوب الشوكولاتة. نجمع الكريم المتبقي وندمجه ببطء.

عندما تبرد الكعكة ، نزيلها من القالب ونقطع 4 أقراص ببعض حلقات الحلويات. نضعها في مصدر ونتركها داخل الحلقات ونملأها بالموس. نقوم بتجميدها لمدة 4 ساعات على الأقل. لا تهدأ وتقدم مع العسل.

علامات:  الخضروات والبقوليات الحلويات سمك 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close