كعكة الشوكولاتة ، الوصفة المثالية للاستمتاع بسعادة مع ملعقة الطعام الأولى

منذ اليوم الذي قمنا فيه بزيارة مدونة أحد الأصدقاء ، اكتشفنا وصفة كعكة الشوكولاتة هذه ، علمنا أننا قد تم إعدادها مسبقًا ، لأن جميع مكوناتها التي نحبها وعلمنا معًا أنها في مثل هذه الحلوى الرائعة ستكون إغراء لن نعرفه كي أقاوم.

إنه مثالي لمناسبة خاصة وسهل التحضير. لا يحتاج إلى فرن ، وهو نقطة في صالحه. تخثر في الثلاجة مع البرودة ، لذا من المهم تحضيرها مسبقًا حتى تصبح جاهزة عند التقديم.

مكونات

لـ 8 أشخاص
  • ماريا كوكيز (للقاعدة) 150 جرام
  • الزبدة في درجة حرارة الغرفة (للقاعدة) 80 جرام
  • البندق (للحشو) 100 جرام
  • الحليب (للحشو) 500 مل
  • كريم سائل مع 35 ٪ M.G. (لملء) 200 مل
  • السكر (للحشو) 60 جرام
  • نوتيلا (للحشو) 100 جرام
  • مسحوق الخثارة (للتعبئة) 2 كيس
  • نوتيلا (للديكور) 50 غ
  • نوع شوكولاتة فيريرو روشيه (للحشو) 10
  • البندق المفروم (للتعبئة) 100 جرام

كيفية صنع كعكة الشوكولاتة

الصعوبة: سهلة
  • الوقت الكلي 45 م
  • التفصيل 45 م
  • راحة 3 ساعات

نبدأ بسحق ملفات تعريف الارتباط باستخدام معالج طعام أو وضعها في كيس وسحقها بدبوس. نمزجها مع الزبدة حتى نحصل على عجينة موحدة ونحدد معها الجزء السفلي من قالب السحاب ، مع الضغط على الجزء الخلفي من الملعقة لجعلها متماسكة.

نحافظ على العفن في الثلاجة ، حتى تصلب العجينة وتحضير الحشوة. نسحق البندق بمساعدة روبوت المطبخ ، ولكن دون أن يتم سحقه. نضع الحليب والقشدة والسكر والنوتيلا في قدر على النار حتى يغلي مع التحريك حتى لا يلتصق.

نزيلها من النار ونضيف مظروفين من خثارة اللبن ، ونزيلها بحيث تتكامل وتعيد وضعها على النار ، مع التحريك دائمًا ، حتى تغلي مرة أخرى. يضاف نصف النار البندق المسحوق (100 جم) ويخلط.

صب الحشوة في القالب الذي حجزناه ، واتركه يبرد واحتفظ به في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل ، أفضل إذا كان بين عشية وضحاها ، بحيث يتم ضبطه جيدًا. نكشف عن الكعكة بعناية ونضعها في الصينية حيث سنقدمها.

نغطي السطح والجوانب باستخدام نوتيلا ، والتي سبق أن قمنا بتسخينها قليلاً في الميكروويف حتى يسهل نشرها. نغطي الحواف ببقية البندق الذي حجزناه ونرتب الشوكولاتة لإنهاء الديكور. يُحفظ في الثلاجة حتى يصبح جاهزاً للتقديم.

علامات:  الخضروات والبقوليات اللحوم والطيور الحلويات 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close