تورتة الموز والجبن ، وصفة للاستفادة من الفاكهة الناضجة

أفضل طريقة لعدم فقدان الفاكهة عندما تكون ناضجة جدًا هي استخدامها في وصفة تسمح لك بالاستفادة منها. إذا كان لديك أي موزة ناضجة في وعاء الفاكهة ، فلا تتردد في استخدامها لتحضير هذه الوصفة لاطباق الموز والجبن ، فنحن نؤكد لك أن تركيبة المكونات ستفوز بك في اللدغة الأولى.

لكي تكون هذه الكعكة مثالية ، يجب أن تحترم وقت الطهي ، وقبل كل شيء ، دعها تسخن جيدًا قبل إزالتها من القالب ، لأنه بخلاف ذلك سوف ينهار عندما تحاول إزالته من القالب. ماذا عن استخدام الفراولة بدلاً من الموز؟ سيتعين علينا تجربتها مرة أخرى لمعرفة الطريقة التي نفضلها بها.

مكونات

لـ 8 أشخاص
  • موز 4
  • تخثر 400 جرام
  • بيض 3
  • الزبادي العادي 1
  • السكر 180 جرام
  • نشا الذرة 50 غ
  • عصير ليمون 0.5
  • مربى المشمش 2 ملاعق طعام
  • الزبدة لنشر القالب

كيفية صنع تورتة الموز والجبن

الصعوبة: متوسطة
  • الوقت الكلي ساعة واحدة
  • التفصيل 10 م
  • طبخ 50 م

نبدأ بفصل البيض عن صفار البيض. نقوم بتقشير موزتين ونزيل الخيوط ونقطعها ونرشها بالعصير حتى لا تتحول إلى اللون الأسود. نضع الفاكهة والصفار والجبن المنزوع الزبادي واللبن والسكر ونشا الذرة في كوب الخلاط. نحن نسحق كل شيء حتى نحصل على كتلة متجانسة.

نخفق بياض البيض حتى يتماسك وندمجها في الخليط السابق ، مما يجعل حركات التغليف من الأسفل إلى الأعلى حتى لا تفقد حجمها. نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. نضع الزبدة في مقلاة مستديرة مع الزبدة ، ونضيف التحضير السابق ونضعها في ملعقة.

نطبخه لمدة 40 أو 50 دقيقة ، حسب الضرورة حتى يثبت. نقوم بإزالة الكيك من الفرن ، ونتركه يسخن جيدًا ، ونخرجه من القالب ونتركه يبرد تمامًا.

نقوم بتقشير الموزين الآخرين ، ونزيل الخيوط ، ونقطعها إلى شرائح ونرتبها إلى شرائح ، ونضلعها قليلاً ونكوّن صفوفًا من المركز إلى الحواف. نقوم بتسخين المربى بملعقة كبيرة من السكر ، ونصفه ونقوم بتلميع سطح الكعكة.

علامات:  اللحوم والطيور سمك الخضروات والبقوليات 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close