تارت سريع بالخردل والطماطم وجبن الماعز وصفة بسيطة لعشاء مليء بالنكهة

الحلويات

كان لدينا مؤخرًا أصدقاء فرنسيون في المنزل. ماري ، اسم صديقي ، من مواليد ديجون ، حيث يُصنع الخردل الأكثر شهرة في العالم ، واكتشفت أنه عنصر يمكن استخدامه أكثر من مرافقة اللحوم أو النقانق. إنه مثالي لإعداد وصفات مثل لاذع الخردل والطماطم وجبن الماعز. منذ ذلك الحين ، أصبح العشاء في المنزل.

يجب أن أعترف أنه في المرة الأولى التي رأيتها فيها تنجح ، كدت أغمي علي عندما رأيت كمية الخردل التي وضعتها عليه. أنا معتاد على استخدام الطماطم المقلية أو صلصة الطماطم كقاعدة لهذا النوع من الكعك اللذيذ ، لكنني أؤكد لك أنه جيد جدًا لدرجة أنك ستكرره. أفضل شيء أنه سهل التحضير.

مكونات

تكفي 4 أشخاص
  • عجين الفطير 1
  • مستردة الديجون 30 جرام
  • طماطم 2
  • جبن الماعز 1
  • جبنة موتزاريلا طازجة 1

كيفية عمل كعكة سريعة الخردل والطماطم وجبن الماعز

الصعوبة: سهل
  • الوقت الكلي 35 م
  • التفصيل 15 م
  • طبخ 20 م

نحضر عجينة البف باستري التي ستكون أساس كعكتنا اللذيذة. للقيام بذلك ، سنقطع شرائط بسماكة سنتيمتر واحد على كل جانب ونحتفظ بها. ثم ننتقل إلى طلاء سطح عجين الفطير بالكامل بالخردل دون الوصول إلى الحواف. على الخردل نضع شرائح الطماطم وعلى كل شريحة جزء من جبن الماعز.

الآن سنقوم بتشكيل الكعكة ، نأخذ قطع الفطيرة ونضعها على حواف الكعكة. كما لو أننا صنعنا إطارًا لها. عندما نخبزه ، سوف يرتفع وسوف نحقق تأثير vol au vent العملاق. تُخبز في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة ، حتى تصبح عجين الفطير ذهبية اللون وتنضج جيدًا.

5 4 3 2 1 شكرا! 15 أصوات

علامات:  صالة عرض وصفات وصفات من بين اللحوم والطيور 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close

المشاركات الشعبية