بلاط اللوز. وصفة خالية من الغلوتين

لإنهاء الوصفات التي كرسناها أنا وزملائي لليوم الوطني البطني ، اخترت بلاطات اللوز الخالية من الغلوتين التي وجدتها في مدونة المشي الخالية من الغلوتين. لطالما كانت ملفات تعريف الارتباط هذه هي المفضلة لدي ، وكنت أشعر بالفضول لمعرفة كيف توصلت إلى هذه الوصفة التي ، بالإضافة إلى كونها خالية من الغلوتين ، هي أيضًا خالية من منتجات الألبان.

كانت النتيجة رائعة ، لأنه على الرغم من أن هذه البلاطات مختلفة تمامًا عن البلاط المعتاد منذ ذلك الحين ، حيث أنها لا تحتوي على زبدة ، إلا أنها لا تتوسع في الفرن ، إذا أخذنا الحيطة في نشرها قبل الخبز حتى تصبح محدودة للغاية ، فلا تكاد تلاحظ الفرق فهي غنية ومتموجة كالعادة.

المكونات لحوالي 20 بلاطة

  • 120 غ من بياض البيض ، 150 غ من السكر البودرة ، قشر الليمون ، 150 غ من اللوز المطحون ، 20 غ من نشا الذرة
  • كيفية صنع بلاط اللوز الخالي من الغلوتين

    نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة. اخلطي بياض البيض وبرش الليمون والسكر البودرة في وعاء. أضف نشا الذرة واللوز المطحون ، اخلطيهما جيدًا. نقوم بتحضير طبق بورق الخبز. نودع أكثر أو نصف ملعقة كبيرة من العجين وننشرها بملعقة أو ظهر ملعقة مغموسة في الماء حتى تكون هناك بعض الأقراص الدقيقة جدًا.

    نكرر هذه العملية حتى امتلاء اللوحة. اخبز لمدة 15 دقيقة حتى يتم تحميص الحواف. بمجرد إخراجهم من الفرن ، نخرجهم من الورق ونشكلهم على بكرة أو زجاجة ضيقة. نتركها تبرد وتخزنها في حاوية محكمة الإغلاق.

    وقت المعالجة | 30 دقيقة
    الصعوبة | سهل

    تذوق

    القوباء المنطقية اللوز الخالية من الغلوتين رائعة مع القهوة ورائعة مع الآيس كريم الجيد. بالإضافة إلى ذلك ، عندما يتعين عليك استقبال ضيف مصاب بدوار ، سوف تفاجئهم بتقديم ملفات تعريف الارتباط اللذيذة التي يمكنهم الاستمتاع بها دون مشاكل.

    علامات:  اللحوم والطيور الحلويات الخضروات والبقوليات 

    مقالات مثيرة للاهتمام

    add
    close