عجل في صلصة المحار مع Thermomix ، أو كيفية إعداد وصفة صينية لتناول العشاء في أي وقت من الأوقات

العشاء هو طعام اليوم الذي كلفني أكثر ، لأنني في كثير من الأحيان نفدت الأفكار لتغيير مجموعة الأطباق قليلاً. لهذا السبب أحبها عندما اكتشفت وصفات سريعة وسهلة لصنع مثل لحم العجل في صلصة المحار مع Thermomix ، والذي سيكون جاهزًا في غضون نصف ساعة فقط وسيجذب جميع أفراد العائلة.

إذا قمت بإعداده للأطفال ، أنصحك بالاستغناء عن الفلفل المجفف ، حتى لا يكون حارًا جدًا. أنت تعرف بالفعل أن أفضل الوصفات هي أنه يمكننا تكييفها مع أذواقنا الشخصية. جربها ، أؤكد لك أنك ستحبها.

مكونات

لشخصين
  • ماء 50 غ
  • صلصة الصويا 25 جرام
  • صلصة المحار 30 مل
  • 1 ملعقة صغيرة من نشا الذرة
  • فصوص الثوم 2
  • جذر الزنجبيل الطازج 1 قطعة صغيرة
  • سكر بني 15 جرام
  • الفلفل الحار المجفف 1
  • زيت الزيتون البكر الممتاز 30 جرام
  • ينظف ويقطع الجزر 50 غ
  • الثوم المعمر النظيف والمقطع إلى شرائح 80 جرام
  • يُنظف الفلفل الأحمر المقطّع إلى شرائح 75 جرام
  • يُنظف الفلفل الأخضر المقطّع إلى شرائح 75 جرام
  • شرائح لحم البقر مقطعة إلى شرائح رقيقة 300 غرام

كيفية صنع لحم البقر مع صلصة المحار

الصعوبة: متوسطة
  • الوقت الكلي 30 م
  • التفصيل 30 م

نبدأ بوضع الماء ، صلصة الصويا ، صلصة المحار ، مستخلص اللحم البقري ونشا الذرة في الزجاج. نمزج 10 ثانية / سرعة 4. نزيلها في وعاء ونحتفظ بها.

بدون غسل الزجاج ، ضع الثوم والزنجبيل والسكر البني والفلفل وسحق 4 ثوان / سرعة 7. بمساعدة الملعقة ، اخفض البقايا إلى قاع الزجاج.

يُضاف الزيت ويُقلّى 3 دقائق / 120 درجة / اتجه إلى اليسار / السرعة 1. يُضاف الجزر والبصل الأخضر والفلفل ويُقلّى 3 دقائق / 120 درجة / يُدر إلى اليسار / السرعة 1.

نضيف اللحم ونرفعه بمساعدة الملعقة. نحن نقلي 3 دقائق / 120 درجة / ننتقل إلى اليسار / السرعة 1. نضيف الخليط المحجوز ، وبدون وضع الكأس ، نقوم ببرمجة 3 دقائق / درجة حرارة Varoma / ننتقل إلى اليسار / السرعة 1. نحن نخدم.

مع ما يصاحب لحم العجل في صلصة المحار

نحن نحب مرافقة لحم العجل في صلصة المحار مع الأرز الأبيض المسلوق أو نودلز الأرز ، متبلة بقليل من الزيت. تعد السلطة أيضًا خيارًا رائعًا.

علامات:  الخضروات والبقوليات سمك اللحوم والطيور 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close