لحم ستروجونوف. وصفة سهلة ولذيذة

الحلويات

بالنسبة للكثيرين ، لم يعد استهلاك اللحوم الحمراء جذابًا جدًا ويفضلون التركيز على منتجات المأكولات البحرية مثل الأسماك أو المحار أو نباتي. ومع ذلك ، يفضل بعض الأشخاص الآخرين الاستمرار في الاستمتاع بالوصفات التي قد تحتوي على بعض اللحوم الحمراء أو البيضاء.

أقترح اليوم وصفة ستروجونوف لحم البقر اللذيذة في تكيف شخصي سأستخدم فيه البصل الأحمر والقليل من البراندي من بين المكونات الأخرى. هذا الطبق رائع حقًا إذا كنت تبحث عن شيء كثير النكهة خارج عن المألوف.

مكونات

تكفي 2 أشخاص
  • شرائح لحم العجل 250 جرام
  • الفطر 200 جرام
  • بصل بنفسجي 0.5
  • الكريما السائلة 100 مل
  • مستردة الديجون 15 جرام
  • براندي 50 مل
  • ورقة الغار 1
  • زبدة 25 جرام
  • زيت عباد الشمس 10 مل
  • ملح
  • فلفل أسود مطحون

كيفية جعل لحم البقر ستروجونوف

الصعوبة: متوسطة
  • الوقت الكلي 35 م
  • التفصيل 10 م
  • طبخ 25 م

نقطع البصل إلى شرائح جوليان وكذلك الفطر إلى شرائح. سخني الزيت والزبدة واقلي البصل لمدة 3 دقائق ثم أضيفي شرائح الفطر. يتبل بالملح والفلفل ويترك لمدة 8 دقائق على نار متوسطة حتى يتحول إلى اللون البني.

في هذه الأثناء نقطع اللحم إلى شرائح طولها حوالي 5 إلى 8 سم ونضيفها إلى البصل مع الفطر. الآن صب البراندي ، اضبط التوابل بالملح والفلفل حسب الرغبة وورقة الغار. نترك الكحول يتبخر لمدة 5 دقائق أخرى على نار هادئة. أخيرًا نضيف الكريما والخردل ونقلب ونترك المقلاة مغطاة لمدة 10 دقائق على نار هادئة دائمًا

مع ما يرافق لحم البقر ستروجونوف

لحم بقر ستروجونوف مثالي لوجبة غداء أو عشاء ساخن ويمكن تقديمه مع المعكرونة أو الأرز الأبيض. إذا كنت تفضل تجنب الكربوهيدرات ، فإن بعض الخضروات المحمصة ستكون مثالية.وبالمثل ، أقترح عليك مرافقة اللحم مع النبيذ الأحمر بجسم جيد حتى يكون الاقتران ممتعًا.

مباشرة الى الحنك | طريقة عمل حمص أفوكادو لذيذ
مباشرة الى الحنك | سلطة الباستا المكسيكية. وصفة

5 4 3 2 1 شكرا! 16 أصوات

شارك Beef Strogonoff. وصفة سهلة ولذيذة

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • Flipboard
  • البريد الإلكتروني
المواضيع
  • وصفات اللحوم والدواجن
  • براندي
  • لحم
  • الفطر
  • فلفل

شارك

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • Flipboard
  • البريد الإلكتروني
علامات:  وصفات-دي-الأسماك والمأكولات البحرية، جمال مقالة - سلعة 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close