اومليت سمك القد وصفة سهلة ولذيذة

الحلويات

في الأيام القليلة المقبلة ، لدي أيضًا العديد من الوصفات مع هذه السمكة الرائعة المخطط لها ، لكنها اليوم واحدة من وصفاتي المفضلة ، والتي بالإضافة إلى كونها لذيذة سهلة التحضير ، عجة سمك القد.

يمكن تحلية سمك القد في المنزل. في حالتي ، بالنسبة لهذه الوصفات ، أشتري ذيلًا جيدًا وأخرجه وأزل الجلد والعظام بنفسي لأنه أرخص بكثير من شراء سمك القد أو الخاصرة الجيدة ، والتي أرى أنها أكثر ملاءمة للوصفات حيث يجب أن تبدو أكثر مثل بيل بيل ، على الطريقة الجاليكية ، في صلصة بسكاي ...

مكونات

تكفي 2 أشخاص
  • قشر سمك القد المحلى 200 جرام
  • القفلوط الكراث الأندلسي 4
  • بيض 1
  • فلفل ملون 1
  • زيت الزيتون البكر الممتاز 15 مل
  • ملح

كيفية صنع عجة سمك القد

الصعوبة: سهل
  • الوقت الكلي 30 م
  • التفصيل 20 م
  • طبخ 10 م

في مقلاة نضع القليل من زيت الزيتون ونقلي الكراث والفلفل الصغير المفروم. بمجرد أن يتم سلق كل شيء ، نضيف سمك القد المقشر ، مع التأكد من عدم احتوائه على أي أشواك. اقلي الكل لمدة خمس دقائق أخرى.

نمرر الخليط إلى مصرف لتصريف الزيت بالكامل. نترك بضع قطرات في المقلاة ، ما يكفي حتى لا تلتصق التورتيلا. يخفق البيض ويضاف قليل من الملح ويضاف إلى خليط سمك القد ويضاف إلى المقلاة الساخنة.

نصنع التورتيلا على كلا الجانبين لبضع دقائق ، ونتركها إلى النقطة التي نحبها. في هذه الحالة ، تركتها مثيرة للغاية لأننا نحبها على هذا النحو ، مهما كان نوعها. نقدمها ساخنة أو باردة كما نفضل.

مع ما يصاحب عجة سمك القد

يمكن أن تؤكل عجة سمك القد مع سلطة متنوعة. إنه مثالي لتناول العشاء ، ولكن أيضًا كبداية في أي وجبة لدينا كعائلة ، لذلك أوصي بأن تفعل ذلك ، فلن يخيب ظنك. إذا كنت تقدمه مع نبيذ أبيض بارد ، فهذا أفضل.

5 4 3 2 1 شكرا! 17 أصوات

شارك اومليت سمك القد وصفة سهلة ولذيذة

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • Flipboard
  • البريد الإلكتروني
المواضيع
  • وصفات البيض والعجة
  • بيض
  • سمك القد
  • تورتيلا
  • وصفات الصوم الكبير وعيد الفصح
  • وصفات عيد الفصح

شارك

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • Flipboard
  • البريد الإلكتروني
علامات:  مقالة - سلعة وصفات دي الوجبات الخفيفة اختيار 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close