فطائر تيراميسو ، وصفة سريعة وسهلة لعشاق الحلوى الإيطالية الشهيرة

إذا كان التيراميسو من بين الحلويات المفضلة لديك ، فستبدو هذه الفطائر بمثابة حلم. كل نكهة الحلويات الإيطالية الكلاسيكية في شكل يجعلها وجبة فطور أو وجبة خفيفة مثالية. شيءنا مع هذه الفطائر التيراميسو كان الحب في اللقمة الأولى. هل سيحدث لك نفس الشيء؟

مع نفس المكونات (وبعضها الآخر) ، ولكنها مدمجة بشكل مختلف. عجينة الفطيرة مع لمسة من القهوة ، كريم الماسكاربون وشراب الموكا. المزيج وحشي والوصفة سهلة وسريعة للغاية. إذا كان فمك يسقي ، تحقق من الوصفة واذهب إليها!

مكونات

لمدة 8 وحدات
  • الماء (للشراب) 50 مل
  • السكر البني (للشراب) 40 جرام
  • خلاصة الفانيليا (للشراب) 5 مل
  • القهوة (الشراب) (للشراب) 15 مل
  • مسحوق الكاكاو (للشراب) 30 جرام
  • جبن ماسكاربون (لكريم ماسكاربون) 100 جرام
  • سكر مثلج (لكريم الماسكاربون) 15 جرام
  • خلاصة الفانيليا (لكريم الماسكاربون) 5 مل
  • دقيق القمح (للعجين) 115 جرام
  • الخميرة الكيميائية (للعجين) 5 غ
  • البيض (للعجين) 1
  • الحليب (للعجين) 100 مل
  • زبدة ذائبة (للعجين) 15 جرام
  • قهوة (مشروب) (للعجين) 30 مل

كيفية صنع فطائر التيراميسو

الصعوبة: سهلة
  • الوقت الكلي 25 م
  • التفصيل 15 م
  • طبخ 10 م

هناك ثلاثة مكونات لهذه الفطائر التيراميسو: شراب الموكا ، كريم الماسكاربون ، والفطائر. في حد ذاته. من الناحية المثالية ، قم بإعدادهم بالترتيب المدرج. لذا ، عندما تخرج الفطائر من المقلاة ، علينا فقط إحضارها إلى الطاولة والاستمتاع بها طازجة.

لشراب الموكا. اخلطي السكر البني والقهوة والماء ومسحوق الكاكاو في قدر صغير. نأخذه إلى النار والحرارة حتى يذوب السكر. من النار أضيفي الفانيليا والاحتياطي.

لكريم الماسكاربون. علينا فقط مزج الماسكاربون مع السكر البودرة والفانيليا. امزج جيدًا حتى لا تكون هناك كتل وهذا كل شيء. يمكننا إعطاء نكهة إضافية للكريم بإضافة ملعقة صغيرة من الأماريتو ، لكن هذا اختياري. نحن نحتفظ.

لعجين الفطائر. ضع الدقيق والخميرة الكيميائية في وعاء عميق. نضيف القهوة والحليب والبيض والزبدة المذابة. نحرك بقضبان قليلة حتى نحصل على كتلة متجانسة وبدون كتل.

نقوم بتسخين الحديد إلى درجة حرارة عالية متوسطة وإسقاط كميات صغيرة من العجين. تطبخ لبضع دقائق أو حتى تشكل فقاعات صغيرة على السطح. ننتقل ونطهو بضع دقائق أكثر. نكرر العملية حتى ننتهي من العجين.

نقدم الفطائر على الفور مع كريم المسكربون وشراب الموكا. يمكننا أن نزين بشوكولاتة الشوكولاتة أو حبيبات القهوة أو رقائق الموز أو اللوز المفروم أو المحمص أو أي كعب آخر حسب الرغبة.

علامات:  سمك الخضروات والبقوليات اللحوم والطيور 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close