زينة مثالية لمرافقة الشواء ، أبسط وصفة يحبها الجميع

الحلويات

بالتأكيد سوف يفكر الكثير منكم في عطلة نهاية الأسبوع لتحضير لحم مشوي أو سمك في الفرن. يحدث لي أحيانًا ، عندما أقوم بإعداد أحد هذه الأطباق ، أنني لا أعرف ما الذي يجب أن أرافقه فيه وقد سئمت قليلاً من تقديمه مع البطاطس المقلية أو الأرز الأبيض أو ما شابه. لهذا السبب أعتقد أن هذه الزينة المثالية لمرافقة الشواء ، والتي أصبحت مفيدة لي ، يمكن أن تكون مفيدة جدًا.

بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأن كل ما سنستخدمه هو الخضار ، فهي مقبلات غير مكلفة وبما أنها مطبوخة في الفرن ، يمكنك تحضيرها في نفس الوقت للطبق الذي تحمصه ، وبالتالي توفير في فاتورة الكهرباء أيضًا لديها مشكلة واحدة فقط ، فهي لذيذة لدرجة أن رواد المطعم يفضلون الزينة على الطبق الرئيسي.

مكونات

تكفي 4 أشخاص
  • البطاطس 2
  • جزرة 4
  • بصلة 1
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • الزعتر الطازج
  • ماء
  • نبيذ شيري سبلاش (اختياري)

طريقة عمل زينة مناسبة لجميع أنواع الخبز المحمص

الصعوبة: سهل
  • الوقت الكلي 55 م
  • التفصيل 5 م
  • طبخ 50 م

نبدأ بتقشير البطاطس والجزر. بينما نقوم بتسخين الفرن إلى 190 درجة مئوية مع التسخين لأعلى ولأسفل ، نقطع البصل إلى أرباع ، والجزر إلى نصفين بالطول والبطاطس إلى قطع متوسطة الحجم أو عشب ، ونقرع عند التقطيع كما هو موضح في الصور أدناه.

عند تقطيعها بهذه الطريقة ، تكون أوقات التحميص لجميع الخضروات التي نستخدمها متشابهة ، حوالي 45 دقيقة تنضج جيدًا ، ذهبية ومقرمشة من الخارج وطرية جدًا من الداخل.

بمجرد تقطيعها ، نضعها في طبق خبز ونتبّلها بقليل من الملح ونضيف عليها نفثًا جيدًا من زيت الزيتون البكر الممتاز لمساعدتها على البني. ضع بضعة أغصان من الزعتر في الأعلى ومن خلال ثقب ، أضف نصف كوب من الماء حتى تنضج البطاطس والجزر في البداية ويصبح أكثر طراوة.

إذا كنت تريد أن تكون قادرًا على إضافة دفقة من Jerez أو Brandy أو cognac ، مما سيضيف نكهة. بعد حوالي 20 دقيقة ، سيكون الماء قد تبخر عمليًا ويمكننا فتح الفرن ، وقلب القطع المختلفة ونرى كيف تسير ، لحساب الوقت الإجمالي. أنت تعلم بالفعل أن كل فرن مختلف ، ولكن في غضون 45 دقيقة تقريبًا ، ستكون زينةنا جاهزة للاستمتاع.

5 4 3 2 1 شكرا! 17 أصوات

علامات:  صالة عرض الجنس الحب وصفات دي الوجبات الخفيفة 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close

المشاركات الشعبية