أكواب من كريمة الأفوكادو مع السلمون البري. وصفة عيد الميلاد

بالتفكير في المقبلات والوجبات الخفيفة لقضاء عطلة عيد الميلاد ، لا يسعني إلا اختيار وصفة مثل هذه الأكواب الصغيرة من كريم الأفوكادو مع السلمون البري. يبدو لي شكل العرض التقديمي في الأجزاء الفردية الصغيرة التي تسمح بها الأكواب مثاليًا لبدء عشاء أو وجبة احتفالية ، خاصة إذا كانت القائمة لاحقًا ستكون كاملة أو ساحقة.

ميزة أخرى هي أنها وصفة باردة وطازجة وممتعة لفتح المعدة دون أن تكون ثقيلة ، ولا تحتاج إلى أي طهي. يمكن إثراء كريم الأفوكادو بلمسات من النكهة حسب الذوق ، بإضافة التاباسكو أو بعض التوابل على سبيل المثال ، ولكن المفتاح هو الحصول على قوام كريمي وسلس ، وهو بمثابة سرير للسلمون البري اللذيذ الذي يستحق الاستثمار فيه في منتج جيد.

مكونات

تكفي 4 أشخاص
  • أفوكادو كبير ناضج 1
  • طماطم كرمة 1
  • زبادي يوناني 100 جرام
  • جبن الماعز في ميداليات 1
  • ليمون 1
  • سلمون بري مدخن 150 جرام
  • بديل الكافيار
  • الثوم المعمر
  • فلفل أسود مطحون
  • زيت الزيتون البكر الممتاز

كيفية صنع أكواب كريمة الأفوكادو مع السلمون البري

الصعوبة: متوسطة
  • الوقت الكلي 15 م
  • التفصيل 15 م

أزل اللحم من الأفوكادو عن طريق إزالة العظم. يخرج بسهولة إذا فتحت من المنتصف ووضعت ملعقة كبيرة بين اللحم والقشرة. نقطع قليلاً بسكين ونخلط مع قليل من الملح وبضع قطرات من عصير الليمون. ضعها في محضر الطعام أو المطحنة.

قسّم الطماطم وأزل نصف البذور. أضف إلى الأفوكادو. امزج كلا المكونين. يُضاف الملح والفلفل ويُضاف القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز وملعقة صغيرة من عصير الليمون. أضيفي جبن الماعز واللبن واخلطيهم جيدًا. تذوق لضبط الليمون أو الملح.

يوزع في أكواب صغيرة ويوضع فوقها شرائح من السلمون المدخن البري أو بديل الكافيار أو بطارخ السمك حسب الرغبة وقليل من الثوم المعمر الطازج المفروم. أضف بضع قطرات من زيت الزيتون أو رقائق الملح الخشن حسب الرغبة.

مع ما يرافق النظارات

كما ذكرت في البداية ، تعتبر أكواب كريم الأفوكادو مع السلمون البري مثالية لتقديم المقبلات لعشاء أو غداء عيد الميلاد. يتم تحضيرها بسرعة دون الحاجة إلى العبث كثيرًا في المطبخ ويمكننا دمجها مع أي نوع من القائمة ، وتوزيع أجزاء كبيرة أو أكثر اعتمادًا على مدى قوة باقي الأطباق.

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • Flipboard
  • البريد الإلكتروني
علامات:  صالة عرض الحلويات الصحة 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close